2013 gehe ich mal einen ganz eigenen Weg der Gewürze und probiere viel neues. Malzbonbons mein neuerster Schrei und es ist der Hammer. Eine Finale Version von meinen Rub gibs nun hier.
| 0,5g | Tymian | |
| 2,5g | Rocotopulver | |
| 3,0g | Oregano | |
| 3,0g | Sellerie Pulver | (getrocknete Sellerieknolle) |
| 0,5g | Liebstöckel Pulver | (Maggikraut) |
| 1,5g | Kreuzkümmel | |
| 3,0g | Peffer weiss | |
| 10,0g | Zwiebel granuliert | |
| 5,0g | Knoblauch granuliert | |
| 40,0g | Malzbonbon | |
| 10g | Vollrohrzucker | (Gemahlener Rohrzuckersaft) |
| 20g | Currypulver | |
| 1,0g | Ancho Pulver | |
| 1,5g | Kümmel | |
| 70g | Paprika süss | |
| 60g | Meersalz |
Ein Oberhammer für gesmoktes Rind......